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Unsere Terrassenkarte, gültig ab dem 22. März 2021


terrassenkarte big

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Die Landscheider Speisekarte

Aperitif

PriSecco Rosenzauber

Im Duft frisch aufgeschnittener Apfel und Himbeere, gepaart mit einem intensivem Rosenbukett. Im Geschmack verleiht eine erfrischende Minznote und ein Hauch Vanille der saftigen Frucht den entscheidenden Kick.

0,1l

5,50 €

PriSecco Echt Bitter, Jagdbirne und Wermutkraut

0,1l

5,50 €

Peach Royal "Heinrich", Crémant mit rotem Weinbergpfirsich

0,1l

9,50 €

Riesling Sekt Cuvée "Gut Landscheid"

0,1l

5,50 €

Kir de Bourgogne, Cassis mit Chardonnay

0,1l

6,50 €

Kir Royal, Cassis mit Crémant

0,1l

9,50 €

Prosecco Borgo Molino "Cuvée this"

0,1l

7,50 €

Champagner Bernard Tornay, Brut B.T.

0,1l

11,50 €

Crémant de Bourgogne rosé / blanc

0,1l

8,50 €

Sherry fino

0,05l

5,50 €

Der einzig Wahre

Der einzig wahre "Bergische Gin" trifft Thomas Henrys Tonic Water

0,2l

9,50 €

Campari

0,05l

mit Orangensaft

4,50 €

7,50 €

Werner Wermut pur

5cl

5,50 €

Werner Wermut Mix

5cl

6,50 €

PN Rosé

Ein weiss gekelteter Pinot Noir aus dem Hause Ellermann Spiegel bildet beim PN Rosé die Basis.

0,1l

6,50 €

PN Rot

Der PN Rot ist ein reinsortiger Pinot Noir Wermut.

0,1l

5,50 €

PN Weiß

Für unseren Werner Wermut wird ein hochwertiger Rieslingwein so fein aromatisiert, dass der sortentypische Riesling-Charakter nicht verloren geht

0,1l

5,50 €

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Ihr Restaurant für die besonderen Momente

Logo Gut Landscheid

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet mit mariniertem Wildkräutersalat und Ziegenkäse

15 €

Hausgebeizter Orangen-Lachs mit Reibekuchen und Meerrettich-Schmand mit Salat Bouquet

15 €

20 Gramm Kaviar Francais Baerii, Acipenser Baerii, aus Frankreich mit gebratenen Blinis und Dill-Creme-fraiche

42 €

½ Dutzend franzözische Felsenaustern auf Crash-Eis mit gebuttertem Pumpernickel und Zitrone


22 €

Suppen

Klare Rindfleischsuppe mit bergischen Feldfrüchten und Celestinen

8 €

Hokkaido-Kürbis-Rahmsuppe mit Kernen und Kürbisöl

8 €

Tagessuppe


Tagespreis

Große Salate

Bunter Salatteller mit Wildkräutersalat, San-Marzano-Tomaten,
rheinländischen Minigurken und Hausdressing
dazu geröstete Kürbiskerne und Croutons

12 €

Wahlweise mit


- Rinderfiletstreifen in Kräutern sautiert

Aufpreis 12 €

- 7 Zitronen—Garnelen vom Grill

Aufpreis 11 €

- Karamelisierter Ziegenkäse mit Thymian und Honig

Aufpreis 7 €

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Ihr Restaurant für die besonderen Momente

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Hauptspeisen

 Pasta & Vegetarisches

Tagliatelle mit frischen Trüffeln in Noilly-Prat-Rahm

18 €

Spaghetti in grünem Kräuter-Pfefferrahm mit Streifen vom Lattner Rind und Leichlinger Pilzen


19 €

Vegan

Vietnamesischer Jackfrucht-Eintopf mit Gemüse, Kartoffeln und lngwer


18 €

Fisch

Fischers Forelle aus Lützenkirchen in Mandelbutter
auf Landscheids-Kräuter-Kartoffelstampf und Kopfsalatherzen

22 €

Fangfrische Seezunge ca 500 gr aus nachhaltiger Fischerei
aus der Nordsee und dem Nordatlantik

Tagespreis

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Ihr Restaurant für die besonderen Momente

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Hauptspeisen

Fleisch

Gegrilltes Filet vom Heimischen Rind auf Wintergemüsen

und Kartoffelgratin


39 €

0riginal Wiener Schnitzel vom bergischen Weidekalb aus der Butterschmalzpfannemit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat -oder- Bratkartoffeln und Preiselbeeren


1 Schnitzel 19 €

2 Schnitzel 27 €

Rumpsteak von der Landmetzgerei Lattner in Wermelskirchen
mit hausgemachter Cafe de Paris Butter, Bratkartoffeln und Beilagensalat


37 €

Für zwei Personen

Chateaubriand: Am Tisch für Sie tranchiertes doppeltes Rinderfilet von der Landmetzgerei Lattner in Wermelskirchen, mit Beurre rouge & Sauce béarnaise, bergisches Wintergemüse und Brandteigkrapfen


78 €

Dessert

Birnenstrudel, Schokoladen-Samosas und geeister Mandarinen-Glühwein

10 €

Créme brûlée -nach Wahl des Pâtissier-

8 €

Dessertvariation "13null"

13 €

Caffe Gourmet mit Petit Fours

auf Anfrage



Unsere Speisekarte wird durch wechselnde Tagesempfehlungen und saisonale Angebote ergänzt. Gerne erfüllen wir auch Ihre individuellen Wünsche - Sprechen Sie uns an!


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Wir helfen Ihnen gerne, bei Allergien oder Unverträglichkeiten das passende Gericht zu finden. Zur Einsicht in die Allergenkarte sprechen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter an. Gerne erfüllen wir auch Ihre individuellen Wünsche. Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro.